Garnelen in Wein-Butter-Emulsion mit Knoblauch

Thunfischscheiben in Ponzu-Glasur mit eingelegtem Kohlrabi

Gerösteter Ziegenkäse mit Kirschen und Cashewnüssen

Salat mit Burrata, Tomaten und Spargel

Rindertartar mit Trüffelmayonnaise und Essiggurken

Cremesuppe von Tomaten mit Parmesan und Basilikum

Fisch- und Meeresfrüchtesuppe mit Garnelen, Muscheln und Lachs

Tagliatelle mit Garnelen in Butter-Wein-Sauce

Tagliatelle mit Rinderfilet und Steinpilzen in Trüffelsauce

Gnocchi mit Spinat und Gorgonzola

Lachs mit Butterrisotto, Zitronen-Kapern-Sauce und grünen Erbsen

Ganze gebackene Dorade mit Ofenkartoffeln, Salat und Aioli-Sauce

Risotto mit Meeresfrüchten

Maishähnchenbrust mit Kartoffelpüree, Gänselebersauce, Kirschen und Pak-Choi-Kohl

Gebratene Lammhaxe mit Risotto, glasierten Karotten und hausgemachter Sauce

Rinderfiletsteak mit Ofenkartoffeln, gegrillter Tomate und Demi-Glace-Sauce

Tiramisu

Schokoladenfondant mit Vanilleeis